Kompost – kortreist jord og kildesortering i ett

Tekst og bilder av: Anne-Line Henriksen, 26. juni 2017.

Kompost fra matavfall blir god jord

Det med kompost er enkelt, hvorfor kaste matavfall for så å kjøpe dyr jord i plastsekker?

Det begynte med at hun hadde kompost med levende mark i vinduskarmen da hun bodde i leilighet. Nå har Pascale Coutanceau en stor hage og holder kurs om hagens næringsliv og hva som får grønnsakene til å gro.

– Jeg lager også god mat til plantene og grønsakene. I den kalde komposten samler jeg hageavfall, og i «jordfabrikken» samler jeg matrester. På den måten gjenbruker vi alt. Det med kompost er enkelt, hvorfor skal jeg kaste matavfall for så å kjøpe dyr jord i plastsekker? Kortreist jord er best, selv om du må jobbe litt for det.

Lite plasskrevende kompost på kjøkkenet

Du behøver ikke mye plass for å lage kompost og det holder med en balkong. Eller en vinduskarm. Da jeg bodde i leilighet i Bergen, hadde jeg hjemmelagde kompostbinger på kjøkkenet. Luktfritt og en grei måte å kvitte seg med matrester på. Markene hadde jeg plukket på komposthaugen til en venninne. Jeg fikk akkurat nok jord til de grønne plantene i stua, forteller Pascale.

Pascale Coutanceau lager god mat til plantene med sin egen kompost

kompost er kortreist jord

Lær mer om kompost

Det er mange gode sider som gir deg tips om kompost og kompostering. Både norske og utenlandske sider med masse god informasjon både i tekst og bilder. Her er et par av dem:

Hageselskapet – Har mange gode tips i denne artikkelen

Kompostportalen – Et prosjekt i regi av Avfall Norge

Bokashinorge – Innendørs enkel kompostering

Pinterest Har også en mengde gode grafiske plansjer med tips

Hold deg oppdatert og motta spennende og inspirerende hagestoff ved å melde deg på nyhetsbrevet vårt!

Fagartiklene er skrevet av engasjerte hageentusiaster og vi satser på å sende ut en e-post hver måned i hagesesongen.